Majoneesien salat, osa 1

Tämä ei ole se useimmiten tekemäni majoneesi, mutta tästä tuli kuvat joten tehdäänpä tästä sitten pieni tarinan poikanenkin.

Haussa oli majoneesi joka sopii niin (kasler)pihvin kuin salaatinkin kaveriksi, mutta myös maistuu hyvältä.

Aineksia majoneesiin

Aineksiksi valitsin mitä kaapista sattui löytymään, eli tällä kertaa Becelin perusmajoa, chilijauhetta, valkosipulista yrttimaustetta, valkosipulidippiä, ruohosipulituorejuustoa (vaikkei maitotuotteita ikinä majoon saisikaan sotkea) ja makeaa salaatinkastiketta.

Ei muuta kuin hommiin, pistelin majopurkkiin jossa oli ehkä kolmannes tai puolet jäljellä majoneesia ensin puolitoista teelusikallista valkosipulidippiä suurin piirtein, ja hieman vähemmän ruohosipulituorejustoa perään, sekoittelin ensin nuo ja lisäsin sen jälkeen salaatinkastiketta reilun lorauksen antamaan vähän notkeutta majolle. Tämän jälkeen ei tarvinnut muuta kuin lisätä omaan makuun sopivasti, eli reilulla kädellä, kumpaakin maustetta ja kunnolla sekoitusta kunnes lopputulos näytti tältä:

Valmista soosia